Салат Із Сирої Кукурудзи З Перилою Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжний салат із сирої кукурудзи поєднує легкість стиглих помідорів, хрумкість редиски та огірка з бархатистою фетою. Заправка з діжонської гірчиці та бальзамічного оцету надає кожному зернятку вираженої свіжості. Листя шисо й базилік додають аромату, занурюючи у літній настрій. Гармонійний контраст текстур і кольорів перетворює цю страву на справжню прикрасу столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії295
-
Протеїни11
-
Жири15
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Додавайте листя шисо та базиліка безпосередньо перед подачею, щоб вони залишались свіжими. Зерна кукурудзи вибирайте молочні й солодкі – вони дарують салату особливу ніжність і соковитість.
Для салату: з'єднуємо кукурудзу, помідори, редис, огірок, шалот, сир фета та трави у великій мисці. Акуратно перемішуємо.
Для заправки: з'єднуємо бальзамічний оцет, оливкову олію та дижонську гірчицю в маленькій мисці або контейнері, що закривається.
Добре перемішуємо або закриваємо контейнер і енергійно трясемо, поки заправка не стане однорідною і без грудочок.
Приправляємо сіллю та перцем, знову перемішуємо і поливаємо салат.
Перемішуємо, поки всі інгредієнти рівномірно не покриються заправкою, потім подаємо відразу ж, додаючи листя базиліка та перили як гарнір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ