Салат зі свіжого буряка з зеленим яблуком дарує легкість і тонкий баланс смаків. Хрустке яблуко й молодий буряк переплітаються під лимонною ноткою, а кріп додає весняної свіжості. Легкий акцент на перці і маслі підкреслює натуральну солодкість і кислинку, створюючи витончену, життєрадісну композицію.
Для виразнішого смаку раджу використати молодий буряк і дати салату настоятися в холодильнику: так аромати стануть глибшими. Замість кропу за бажанням можна додати петрушку або зелений базилік.
Буряк натерти на великій тертці.
У миску влити одну столову ложку рослинної олії.
Додати лимонний сік.
Додати сіль.
Додати мелений чорний перець.
Кисле зелене яблуко натерти на великій тертці.
Змішати в глибокій мисці буряк і яблуко.
Полити заправкою.
Добре перемішати.
Дати настоятися протягом 30 хвилин і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ