Салат Зі Свіжої Капусти З Огірками Та Оцтовою Заправкою

Тонко нашаткувати капусту на кшталт «локшина» в глибоку миску.

Прим'яти капусту руками, посипати сіллю і ще раз розім'яти, щоб капуста пустила сік.

Тонкою соломкою натерти огірки.

Залити огірки столовою ложкою оцту, дати настоятися 15 хв.

Змішати оцет, що залишився, цукор і рослинне масло.

З'єднати капусту та огірки, перемішати, додати дрібно порізаний кріп, ще раз перемішати.

Залити заправкою та ще раз перемішати. Поставити у холодильник на 20 хв. для покращення смаку.