Салат З Руколи, Апельсинів, Гранату Та Козячого Сиру

Змішати в мисці оливкову олію, лимонний та апельсиновий соки, сіль та перець і залишити в прохолодному місці.

Очищені апельсини нарізати кружальцями завтовшки приблизно 1 см. Кожен кружок розрізати на чотири часточки і перекласти у велику миску. Змішати зі шматочками сиру і дрібно нарізаною цибулею, додати руколу та зерна гранату (180 грам), перемішати.

Заправити заздалегідь приготованим соусом і одразу подавати до столу.