Радикьо З Інжиром Та Імбирним Вінегретом

Помийте радикко і ендівій і добре обсушіть. Дуже велике листя поріжте на шматки і перекладіть у миску.

Апельсини розділіть на сегменти і виріжте лише м'якоть, зрізавши всі білі частини. Викладіть до салату.

Додайте цибулю, нарізану тонкими кільцями, та інжир, нарізаний на четвертинки. Збийте масло|мастило|, оцет, корицю, апельсиновий сік, дуже дрібно|мілко| нарізаний імбир в маленькій мисці. Посоліть та полийте салат. Злегка струсіть.

Розкладіть салат по тарілках і щедро посипте насінням гранату.