Салат Із Рубця Із Зеленню Та Арахісом

Арахісове масло - 4 столові ложки

Помідори черрі - 10 штук

Зелений салат - 200 г

Яловичий рубець - 400 г

Молотий чорний перець - за смаком

Зелень - 30 г

Яєчний жовток - 1 штук

Сіль - за смаком

Гірчиця - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Рубець відварити у підсоленій воді та нарізати тонкою соломкою.

2 Крок

Промити та обсушити листя салату.

3 Крок

Помідори чері порізати половинками.

4 Крок

Приготувати майонез, змішавши яєчний жовток, гірчицю, арахісову олію, сіль, чорний мелений перець.

5 Крок

Порубати зелень.

6 Крок

Змішати рубець з листям салату та помідорами. Заправити салат майонезом і посипати рубаною зеленню.