Салат із рубця із зеленню та арахісом

Як приготувати

1. Крок 1

   Рубець відварити у підсоленій воді та нарізати тонкою соломкою.

2. Крок 2

   Промити та обсушити листя салату.

3. Крок 3

   Помідори чері порізати половинками.

4. Крок 4

   Приготувати майонез, змішавши яєчний жовток, гірчицю, арахісову олію, сіль, чорний мелений перець.

5. Крок 5

   Порубати зелень.

6. Крок 6

   Змішати рубець з листям салату та помідорами. Заправити салат майонезом і посипати рубаною зеленню.