Салат із різнокольорових перців з базиліком на грилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль чи мангал.

2. Крок 2

   Викладіть перці на грати і смажте кілька хвилин, перевертаючи, поки шкірка не почне підгоряти. Перекладіть у миску, накрийте плівкою та залиште на 15 хвилин. Очистіть перці та зніміть шкірку. Поріжте на тонкі смужки.

3. Крок 3

   У контейнер для мікрохвильової печі покладіть тонко нарізану кільцями цибулю і додайте цукор, сіль і воду, щоб вона повністю покривала цибулю. Поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Злийте.

4. Крок 4

   На тарілку викладіть перці, дрібно нарізані помідори та дрібно нарізаний базилік. Збризкайте оливковою олією та оцтом.