Салат Із Різнокольорових Перців З Базиліком На Грилі.

Розігрійте гриль чи мангал.

Викладіть перці на грати і смажте кілька хвилин, перевертаючи, поки шкірка не почне підгоряти. Перекладіть у миску, накрийте плівкою та залиште на 15 хвилин. Очистіть перці та зніміть шкірку. Поріжте на тонкі смужки.

У контейнер для мікрохвильової печі покладіть тонко нарізану кільцями цибулю і додайте цукор, сіль і воду, щоб вона повністю покривала цибулю. Поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Злийте.

На тарілку викладіть перці, дрібно нарізані помідори та дрібно нарізаний базилік. Збризкайте оливковою олією та оцтом.