Підготувати усі інгредієнти.
У мисці змішати нарізану невеликими шматочками шинку, зерна граната, нарізану шматочками хурму, руколу та фісташки.
Розкласти салат по тарілках, збризкати оливковою олією та оцтом, посолити і поперчити.