Салат Із Портулаку (Ахцан Дандур)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із портулаку (ахцан дандур) — легка, свіжа страва, у якій соковитий портулак ніжно поєднується зі стрункою гостротою часнику, тонким ароматом кінзи та петрушки. Легка кислинка оцту додає виразності і підкреслює природну зелень. Така закуска ідеально освіжає й прикрашає літній стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії17
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб салат був максимально ніжним, портулак не слід переварювати — потримайте його в окропі лише 15–20 секунд. Для більш складного смаку оцет можна замінити лимонним соком.
Портулак перебрати, промити, покласти в окроп, підпустити, відкинути на сито і охолодити.
Перекласти портулак на блюдо, посипати дрібнонарізаним часником, полити оцтом.
Після посипати зеленню кінзи та петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ