Акуратно розрізаємо кульки сиру буратта навпіл і викладаємо їх на блюдо сервіровки з помідорами і оливками.
Потім прикрашаємо цедрою лимона та листочками базиліка і збризкуємо оливковою олією та винним оцтом.
Потім посипаємо кожну порцію чорним перцем та сіллю. Страва готова, можна подавати на стіл.