Салат з печінки тріски з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця очистити, нарізувати дрібними кубиками.

2. Крок 2

   Так само нарізати свіжі та солоні огірки.

3. Крок 3

   Помідор нарізати тонкими колами.

4. Крок 4

   Цибулину очистити, дрібно посікти і обсмажити на олії до золотистого кольору. Видалити надлишки олії, виклавши цибулю на паперову серветку.

5. Крок 5

   Печінку викласти на серветку, щоб прибрати олію, та розімнути виделкою, але не в кашу, а залишивши великі шматки. Досолити, якщо потрібно.

6. Крок 6

   Змішати печінку зі смаженою цибулею, яйцем та нарізаними огірками.

7. Крок 7

   Заправити олією.

8. Крок 8

   На тарілку викласти кухлі помідора, зверху – салат, прикрасити скибочкою лимона та зеленою цибулею.