Салат З Печінки Тріски З Овочами

Яйця очистити, нарізувати|нарізати| дрібними кубиками.

Так само нарізати свіжі та солоні огірки.

Помідор нарізати тонкими колами.

Цибулину очистити, дрібно посікти і обсмажити на олії до золотистого кольору. Видалити надлишки олії, виклавши цибулю на паперову серветку.

Печінку викласти на серветку, щоб прибрати олію, та розімнути виделкою, але не в кашу, а залишивши великі шматки. Досолити, якщо потрібно.

Змішати печінку зі смаженою цибулею, яйцем та нарізаними огірками.

Заправити олією.

На тарілку викласти кухлі помідора, зверху – салат, прикрасити скибочкою лимона та зеленою цибулею.