Салат З Печінки З Морквою По-Корейськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей салат об'єднує ніжну курячу печінку, солодку хрусткість зеленого горошку, пікантну моркву по-корейськи та легку кислинку маринованої цибулі. Завдяки лоскоту спецій та свіжості овочів страва створює багатий смаковий баланс і вирізняється тонким ароматом. Такий салат точно стане прикрасою сімейного обіду або святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії292
-
Протеїни24
-
Жири11
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності печінку обсмажуйте на сильному вогні до мінімальної рум’яності, не пересушуючи. Якщо бракує майонезу, спробуйте заправити салат натуральним йогуртом із краплиною гірчиці — смак заграє новими барвами.
Печінка вимити, висушити, обсмажити на олії до готовності (готовність перевірити, розрізавши шматочок ножем), посолити, поперчити, остудити і нарізати скибочками.
Замаринувати тим часом цибулю - нарізати її тонкими півкільцями, додати оцет і воду і почекати 10 хвилин.
Віджати цибулю від маринаду, додати печінку, викласти корейську моркву, горошок, заправити майонезом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ