Легка, свіжа комбінація соковитого огірка, ніжного авокадо та солодкого ківі формує витончену основу цього салату. Кедрові горіхи додають делікатного горіхового аромату та текстурної довершеності. Лимонний сік з олією підкреслюють природну яскравість інгредієнтів, створюючи оксамитовий баланс легкості й благородства у кожній виделці.
Для особливої вишуканості раджу підрум’янити кедрові горіхи на сухій сковороді — аромат стане більш виразним. Огірки вибирайте молоді, а ківі — не надто м’які, щоб салат тримав форму.
Очистіть авокадо та ківі від шкірки.
Подрібніть кедрові горіхи, з'єднуйте і змішайте з лимонним соком та рослинним маслом.
Огірки, авокадо та ківі врізаються в смужки, змішуються та приправляйте.
Сіль і відповідно до неї.
Змішати знову.
Служити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ