Салат вражає гармонією свіжості та легкості: стиглий авокадо поєднується з хрусткими бакинськими огірками, соковитими помідорами черрі та солодкими мандаринами. Журавлина та ківі додають делікатної кислинки, а лимонний сік підкреслює кожен відтінок. Яскраві фарби та ніжна текстура створюють настрій весни у тарілці.
Обовʼязково використовуйте стиглий, але не перезрілий авокадо — він має бути ніжним всередині. Для більшого аромату підсушіть журавлину кілька хвилин у духовці. Смак освіжить дрібка білого перцю або щіпка маку.
Очистити авокадо від шкірки, порізати квадратиками.
Розрізати чері на половинки і порізати їх упоперек.
Розрізати часточки мандарину на три частини.
Огірок нарізати квадратиками.
Очистити ківі та нарізати квадратиками.
Все перемішати, полити соком лимона. Можна додати до смаку мак.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ