Салат З Кульбаб З Цикорієм Та Беконом

Цикорій - 1 штук

Листя кульбаби - 250 г

Цибуля-шалот - 100 г

Бекон - 200 г

Молотий чорний перець - за смаком

Біле сухе вино - 100 мл

Оливкова олія - 50 мл

Картопля - 2 штуки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Картоплю відварити та нарізати кубиками.

2 Крок

Листя кульбаб і цикорій промити, обсушити і нашаткувати.

3 Крок

Нашаткувати лук-шалот.

4 Крок

Бекон нарізати тонкими скибочками та обсмажити на оливковій олії. Вийняти бекон, а масло додати вино і прогріти.

5 Крок

З'єднати всі інгредієнти та заправити салат винним соусом.