Салат Із Нуту З Каперсами Та Смаженими Червоними Перцями

Викладіть перці на застелене деко і відправте в розігріту до 190 градусів духовку, поки шкіра не стане блискучою і не підгорятиме. Перекладіть перці у пластиковий пакет та залиште на 15–20 хвилин. Зніміть шкірку та очистіть від насіння.

Поріжте перці на довгі тонкі смужки і покладіть у миску. Додайте нут, дрібно нарізані трави та каперси.

У невеликій мисці змішайте лимонний сік, сіль, подрібнений часник та оливкову олію. Полийте салат заправкою і перемішайте. Подавайте одразу.