Салат З Моркви Та Родзинок

У мисці середнього розміру перемішуємо майонез з каррі, сіллю, перцем кайенським і лимонним соком.

Потім додаємо туди моркву, родзинки та петрушку.

Ставимо страву в холодильник на 1-4 години, щоб смак повністю проявився.

Приготування каррі: протягом 2-3 хвилин на невеликий сухий сковорідку, на середньому вогні підсмажуємо насіння кмину, кардамону, коріандру, поки насіння не підрум'яниться і не почне пахнути.

Потім висипаємо підсмажене насіння в миску і даємо їм повністю охолонути.

Тепер додаємо куркуму, порошок гірчиці та кайенський перець і все перемішуємо.

Отриману суміш подрібнюємо у кавомолці.

Порошок можна зберігати у герметичному контейнері до 2 місяців.