Салат З Молодої Картоплі З Цибулею-Шалотом Та Заправкою З Оцту Та Оливкової Олії

Приготувати картопля у пароварці протягом 20 хвилин.

У ступці потовкти часник із сіллю, додати гірчичний порошок і перемішати. Приправити свіжомеленим чорним перцем і оцтом.

Влити оливкову олію та отриману суміш збити віночком.

Перекласти картопля в миску і остудити протягом 10-15 хвилин.

Влити отриману суміш-заправку, додати подрібнений шнитт-цибуля і лук-шалот.

Готовий салат подавати на блюді сервіровки.