Салат Із Маринованих Овочів

У каструлю влити 600 мл води та оцет. Додати всі спеції, довести рідину до кипіння та варити три хвилини, потім остудити.

Нарізати патисони на шматки завтовшки близько півтора сантиметра. Огірки розрізати вздовж і кожну половину - на часточки завтовшки півсантиметра. Перець та цибулю нарізати соломкою такої ж товщини.

Скласти овочі у велику миску, залити маринадом і поставити в холодильник щонайменше на добу, максимум — на чотири дні. Перед тим як подавати, злити рідину із салату.