Салат Із Маргеланської Редьки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Автор рецепту Олексій Онєгін
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії153
- Протеїни1
- Жири15
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Маргеланський редьку можна замінити на дайкон. Квасоля можна брати як відварену, так і консервовану. Крес-салат можна замінити на паростки гірчиці або редиски. Листя китайської капусти потрібно брати найменші, із серцевини.
Наріжте редьку - найкраще овочечисткою, так у вас вийдуть тонкі, напівпрозорі «пір'я». Редиска наріжте тонше звичайним ножем, додайте до них квасолю, крес і дрібно порване листя капусти.
Приготуйте заправку: оливкова олія, лимонний сік і мед добре розмішайте, приправте сіллю і перцем, заправте салат і подавайте до столу. Якщо в засіках виявилося гарбузове насіння - посипте салат зверху, від цього він буде тільки краще.