У мисці змішайте сік лайма, цукор, сіль і перець і перемішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Збиваючи, повільно введіть олію.
У великій мисці змішайте листя латука, водяний крес та половину зерен гранату. Збризкайте заправкою і перемішайте. Викладіть в миску сервіровки і посипте мигдалем і зернами, що залишилися.