Салат з латуку та редиски з лимонно-часниковою заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій мисці змішати лимонний сік, оцет, цукор та дві столові ложки води.

2. Крок 2

   Зубчик часнику з дрібно натертою лимонною цедрою та морською сіллю за допомогою комбайна або у ступці потовкти в гладку пасту і з'єднати з сумішшю оцту та соку лимона. Поступово влити ріпакову олію, приправити за смаком сіллю та перцем.

3. Крок 3

   З качана латука зняти зовнішнє листя, а решту нарвати руками. У великій мисці змішати латук, очищену і тонко нарізану редиску, дрібно нарубані пряні трави (будь-які, за смаком), полити заправкою.

4. Крок 4

   Розкласти салат по тарілках, прикрасити тонкими платівками пармезану.