Салат з курки з сиром та китайською капустою «Ревнівець»
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Приготуємо крутони. Для цього наріжемо батон кубиком зі стороною близько 1,5 см. Змішаємо олію з часником, прованськими травами та сіллю. Помістимо наші кубики в ємність для запікання, заллємо приготованою сумішшю, ретельно перемішаємо і відправимо в духовку на за температури 160-170 градусів. Іноді їх перемішуємо.
-
Крок 2
Куряче філе ріжемо смужками, солимо, перчимо, посипаємо кунжутом. Обсмажуємо на великому вогні хвилин 5-7, часто помішуючи, не допускаючи засмаження м'яса – нам воно потрібне соковите усередині.
-
Крок 3
Дрібно ріжемо капусту, болгарський перець тонкою соломкою.
-
Крок 4
Далі робимо сирні кульки. Для цього беремо сир фетаксу, додаємо до нього дрібно рубаний кріп, часник через прес, базилік і добре розминаємо вилкою (я додавав трохи вершків для м'якшої консистенції). Потім із цієї маси ліпимо руками кульки — у долонях, як із пластиліну.
-
Крок 5
Для заправки змішуємо майонез, соєвий соус, часник, мандариновий свіжий сік.
-
Крок 6
Змішуємо капусту, кукурудзу, дрібно різану цибулю, болгарський перець, курку. Укладаємо на тарілку, зверху укладаємо сирні кульки, крутони, поливаємо салат із пекінської капусти заправкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 388 ккал
- Протеїни
- 19 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 16 г
