Куряче філе та всі овочі помити. Зелень подрібнити, огірки та помідори довільно нарізати.
Розігріти сковороду з олією та обсмажити курку до золотистого кольору. Листя салату викласти на тарілку.
Зверху рівномірно розподілити нарізані овочі.
Викласти на овочі курку, що охолола, посипати подрібненою зеленню. Заправити салат оливковою олією та подавати до столу.