Щоб приготувати салат із коренеплодів, доведіть воду до кипіння на сильному вогні, додайте мед, олію та чайну ложку солі.
Додайте брукву і знову доведіть до кипіння. Варіть дві хвилини, потім додайте ріпу.
Варіть, поки овочі не стануть м'якими (близько 7 хвилин), періодично помішуючи.
Приправте сіллю та перцем, прикрасьте петрушкою. Подавайте до столу.