Салат Із Коренеплодів З Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей салат із коренеплодів зачаровує насиченим поєднанням брюкви й ріпи, що м’яко прогрілися у медовому відварі з вершковим маслом. Витончені нотки італійської петрушки підкреслюють природну солодкість овочів, а легкий солонуватий акцент додає спокусливої свіжості. Страва гріє своїм простим теплом і дотиком ранньої весни.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії186
-
Протеїни3
-
Жири10
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Брюкву та ріпу варто нарізати однакового розміру — так скибочки рівномірно проготуються та збережуть приємну текстуру. Для більшої ніжності додайте дрібку свіжого лимонного соку перед подачею.
Щоб приготувати салат із коренеплодів, доведіть воду до кипіння на сильному вогні, додайте мед, олію та чайну ложку солі.
Додайте брукву і знову доведіть до кипіння. Варіть дві хвилини, потім додайте ріпу.
Варіть, поки овочі не стануть м'якими (близько 7 хвилин), періодично помішуючи.
Приправте сіллю та перцем, прикрасьте петрушкою. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ