Салат З Копченого Оселедця

У страву для приготування укласти листя салату, попередньо відокремити товсті стебла, а лист порвати руками на середній розмір.

Відварити і почистити перепелині яйця, розділити їх навпіл, укласти поверх салатного листя.

Зняти з оселедця філе, ретельно перевірити наявність дрібних кісток, постаратися максимально позбавити їх філе. Нарізати філе невеликими шматочками і покласти у блюдо.

За допомогою овочечистки або ножа зрізати шкірку з огірка смужками, щоб вийшов смугастий огірок. Нарізати огірок довгастими брусками і покласти в блюдо.

Нарізати і додати|добавляти| цибулю і полити все заправкою і перемішати. Під час подачі на дрібній тертці натерти твердий сир поверх усіх інгредієнтів.