Салат З Кіноа З Кунжутною Олією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат з кіноа з кунжутною олією — це гармонія текстур та смаків у кожній ложці. Зернистість кіноа поєднується з хрумким мигдалем і соковитими часточками мандарина, а пекінська капуста та морква додають салатові ніжної свіжості. Аромат кунжутної олії надає витонченості, доповнюючи легку кислинку рисового оцту. Оригінальна, легка страва для особливого настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії668
-
Протеїни18
-
Жири44
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Кіноа бажано охолоджувати рівномірно: розкладіть у широкій мисці, щоб уникнути злипання. Для яскравішого аромату використовуйте трохи підсмажену кунжутну олію. Мигдаль можна легко замінити кеш’ю або кедровими горішками.
Для приготування каші промийте кіноа у холодній воді. Закип'ятіть у сотейнику підсолену воду і варіть крупу близько 15 хвилин до розм'якшення. Потім зніміть з вогню і залиште остигати.
Коли каша охолоне, викладіть її в широкий салатник і змішайте з рисовим оцтом, рослинним та кунжутним маслом. Потім додайте капусту, моркву, мигдаль та зелену цибулю та перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів.
Частки мандарину можна залишити для прикраси салату зверху або втрутити разом із усіма інгредієнтами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ