Салат З Картоплі З Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат з картоплі з квашеною капустою зачаровує простою, проте вишуканою гармонією смаків. М’яка картопля поєднується з пружною, злегка кислуватою капустою, а свіжа петрушка та ніжна цибуля додають легкості й аромату. Заправлена соняшниковою олією, ця страва ідеально пасує як легка закуска чи гарнір до рибних або м’ясних страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії135
-
Протеїни2
-
Жири8
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Для найкращого балансу смаку віддайте перевагу середньозрілій квашеній капусті, а картоплю не переварюйте – вона триматиме форму й не зробить салат водянистим. Перед подачею обов’язково дайте салату настоятися 10-15 хвилин.
Картоплю зварити на пару чи у воді.
Злегка охолоджену картоплю очистити від шкірки.
Нарізати кружальцями.
Покласти картопля в посуд, додати нашатковану квашену капусту, віджату від розсолу, сіль, перець, олію, дрібнонарізану цибулю, обережно перемішати.
Перекласти салатник і посипати зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ