Квашена Капуста З Квасолею По-Українськи

Квасоля на ніч замочити у воді.

Воду злити. У каструлю налити свіжої води та відварити квасолю до готовності на повільному вогні.

Квашену капусту віджати.

Огірки нарізати кружальцями.

Цибулю нарізати півкільцями.

У салатнику змішати квасолю, огірки, капусту та цибулю, посолити та посипати цукром, заправити соняшниковою олією, перемішати та подавати.