Цей салат із молодої картоплі зачаровує ніжною текстурою, свіжістю зеленої цибулі та легким гострим акцентом імбиру й чилі. Лимонний сік дарує приємну кислинку, а чорне насіння гірчиці з куркумою додають цікавого, виразного аромату. Гармонійне поєднання знайомих і пряних нот чудово освіжає, наповнюючи трапезу яскравими враженнями.
Використовуйте картоплю ще теплою — тоді вона найкраще вбирає заправку й аромати. Якщо любите насиченіший смак, залиште салат настоятися хоча б півгодини у холодильнику.
Відваріть молоду картоплю протягом 15 хвилин.
Поки він ще теплий, додайте решту інгредієнтів. Посолити.
Можна зберігати у холодильнику до 1 дня.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ