Картопляний Салат З Горошком Та Кінзою

Промити молоду картоплю і відварити в шкірці у підсоленій воді до м'якості. Злити та дати охолонути. Нарізати дрібними кубиками.

Тим часом збити оливкову олію, зіру, очищений від насіння та дрібно нарізаний чилі та приправити сіллю та чорним перцем за смаком.

Змішати картоплю з горошком, дрібно нарізаними цибулею та кінзою. Додати лимонний сік у заправку, збити віночком, потім полити овочі та перемішати. Прикрасити кінзою та подавати.