Салат з яловичої мови

Як приготувати

1. Крок 1

   Ялівець залити в каструлі чистою водою і поставити варитися на 2 години 45 хвилин.

   

2. Крок 2

   Знімати піну у процесі варіння.

   

3. Крок 3

   Зняти з вогню готову мову і поставити під холодну холодну воду хвилин на 5.

   

4. Крок 4

   Потім відразу зняти з язика шкіру.

   

5. Крок 5

   Відварити куряче яйце круто.

   

6. Крок 6

   Соломкою нарізати огірки.

   

7. Крок 7

   Посолити та перемішати.

   

8. Крок 8

   Відварене яйце поставити під холодну проливну воду на пару хвилин. Потім очистити.

   

9. Крок 9

   Дрібно нарізати яйце. Об'єднати з огірками у глибокій мисці та посолити.

   

10. Крок 10

    Соломкою нарізати язик.

    

11. Крок 11

    Додати його в салат та посолити.

    

12. Крок 12

    Додати майонез та мелений чорний перець.

    

13. Крок 13

    Перемішати, викласти на блюдо та подавати.