Китайський Салат Із Мови З Огірками

Відварити мову (півтора години максимум, мова не повинна бути занадто м'якою). Щоб легко зняти шкірку з язика, його необхідно з окропу відразу ж покласти в холодну

Кунжутні насіння підсмажити на сильному вогні без олії до світло-коричневого кольору

Нарізати огірки і остиглий язик довгою соломкою, часник придушити і дрібно нарізати

Змішати соєвий соус, кунжутну олію та рисовий оцет (без оцту теж смачно)

Змішати всі інгредієнти, полити соусом та добре перемішати