Щоб приготувати салат з фенхелю та сливи, змішайте в середній чашці апельсиновий сік, мед, 1 чайну ложку імбиру та сіль.
Додайте сливи та фенхель, перемішайте. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин, щоб вийшов більш насичений смак.
Перемішайте залишки імбиру із салатом. Збризкайте маслом, прикрасьте насінням кунжуту та листям фенхелю. Подавайте до столу.