Салат З Огірків «Кіюрі Намасу»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Салат з огірків «Кіюрі намасу» — це легка, освіжаюча страва з виразним балансом кислого і солодкого смаків. Тонко нарізані огірки делікатно маринуються в ніжному винному оцті з легким ароматом імбиру. Цей витончений салат чудово підкреслює літню свіжість овочів та дарує особливу легкість кожному прийому їжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії29
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Нарізайте огірки якнайтонше — ідеально підходить мандоліна, інакше текстура буде грубшою. Дайте огіркам достатньо часу для соління, щоб смаки як слід розкрились. Подавайте салат надзвичайно охолодженим.
Очистіть огірок, залишаючи тонкі смужки шкірки і поріжте його дуже тонко.
Посоліть огірки та дайте їм настоятися протягом 15 хвилин.
Змішайте інгредієнти, що залишилися.
Видавіть рідину з огірків, що залишилася, і додайте до соусу. Ретельно перемішайте.
Додати огірки до соусу.
Охолодіть і подавайте як салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ