Салат Із Фенхелю З М'яТним Вінегретом

Лимонний сік - 2 столові ложки

Подрібнене листя м'яти - 1 столових ложок

Корінь фенхелю - 1 штук

Цибуля-шалот - 1 головок

Цукор - 1 чайних ложок

Оливкова олія - склянок

Сіль - чайних ложок

Гірчиця - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

У блендері змішайте цукор, сіль, лимонний сік, гірчицю, м'яту та подрібнений шалот. Збиваючи, введіть оливкову олію.

2 Крок

На мандоліні натріть великий корінь фенхелю (або 2 середніх) тонкими смужками, перекладіть у миску.

3 Крок

Збризкайте вінегретом, перемішайте і відправте в холодильник на 1:00.