Рецепт узято з книги «Святкові салати та закуски. Дуже просто».

Інструкція приготування

1 Крок

Цвітну капусту помийте, розділіть на суцвіття, опустіть у киплячу підсолену воду й відваріть.

2 Крок

Огірок ретельно вимийте й наріжте кубиками (якщо шкірка жорстка або гірка — очистіть її).

3 Крок

Помідор помийте, наріжте тонкими кружальцями.

4 Крок

Яблуко помийте, зніміть шкірку, видаліть серцевину, наріжте кубиками.

5 Крок

Моркву помийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою.

6 Крок

Сливи помийте, обсушіть, розріжте кожну на чотири частини, видаліть кісточки.

7 Крок

Усі інгредієнти змішайте, злегка посоліть, заправте сумішшю сметани й лимонного соку, ще раз перемішайте.

8 Крок

Викладіть у салатник і посипте цукровою пудрою.

Салат Із Цвітної Капусти З Фруктами