Салат Із Цвітної Капусти З Фруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із цвітної капусти з фруктами — це ніжна гра контрастів та літніх фарб на вашій тарілці. Легка хрумкість овочів поєднується з соковитістю слив і яблук, а сметанно-лимонна заправка освіжає й делікатно підкреслює природну солодкість інгредієнтів. Все гармонійно завершує тонка пудра, що надає особливої вишуканості цьому салату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії207
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Капусту відварюйте лише до легкої м’якості, щоб вона не втратила форму та залишалась хрумкою. Для яскравішого смаку використовуйте різнокольорові сливи, а лимонний сік додавайте безпосередньо у сметану — заправка буде більш однорідною.
Цвітну капусту помийте, розділіть на суцвіття, опустіть у киплячу підсолену воду й відваріть.
Огірок ретельно вимийте й наріжте кубиками (якщо шкірка жорстка або гірка — очистіть її).
Помідор помийте, наріжте тонкими кружальцями.
Яблуко помийте, зніміть шкірку, видаліть серцевину, наріжте кубиками.
Моркву помийте, очистіть і наріжте тонкою соломкою.
Сливи помийте, обсушіть, розріжте кожну на чотири частини, видаліть кісточки.
Усі інгредієнти змішайте, злегка посоліть, заправте сумішшю сметани й лимонного соку, ще раз перемішайте.
Викладіть у салатник і посипте цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ