Салат Із Чорної Квасолі З Помідорами Та Перцем

Зелень селери - 1 пучок

Соус сальса - склянок

Лимонний сік - 1 столова ложка

Свіжий жовтий перець - 1 штука

Помідори - 3 штуки

Чорна квасоля - 350 г

Сметана - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Замочити квасолю на ніч. Наступного дня її відварити у підсоленій воді протягом години на середньому вогні під кришкою (до готовності).

2 Крок

Нарізати помідори, перець та зелень, висипати в салатницю.

3 Крок

В окремій мисці змішати соус сальсу, лимонний сік, сметану, сіль та перець (за смаком).

4 Крок

Відварену квасолю трохи остудити (або відварити взагалі заздалегідь), додати до салатниці. Все перемішати.

5 Крок

Подавати із соусом.