Страву можна подавати самостійно як закуску або салат, а можна викласти в тарталетки, прикрасити зеленню.
Відварити сочевицю.
Нарізати моркву та цибулю, обсмажити у невеликій кількості олії до готовності. Остудити.
Порізати селера.
Охолоджену сочевицю та овочі перемішати. Поперчити, заправити майонезом.