Салат З Баклажанів З Перцем І Кмином

Лимонний сік - 2 столові ложки

Кмин - за смаком

Баклажани - 4 штуки

Морква - 1 штук

Часник - 2 зубчика

мелений червоний перець - за смаком

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Наріжте баклажани і моркву кубиками (дрібніша морква) і відваріть у підсоленій воді, додавши подрібнений часник і мелений червоний перець. Посолити.

2 Крок

Викладіть баклажани моркву, дайте стекти зайвій воді. Заправте олією з лимонним соком. Посипте кмином.