Салат з авокадо, шпинату та грейпфрута з маком, зернами гранату та соняшника.

Як приготувати

1. Крок 1

   Авокадо середніх розмірів очистити, розділити навпіл і нарізати скибочками товщиною приблизно 1 см, полити соком, вичавленим з половинки лайма, і обережно перемішати.

2. Крок 2

   Червоний грейпфрут очистити, знявши шкірку і вилучивши з часточок білі мембрани. М'якуш грейпфрута нарізати скибочками (приблизно 2 см).

3. Крок 3

   Свіже листя шпинату розділити приблизно на 6 рівних частин і викласти на дно 6 тарілок. Зверху розподілити скибочки авокадо та грейпфрута.

4. Крок 4

   У невеликій ємності змішати віночком цукор, малиновий оцет, суху гірчицю та сіль. Коли цукор повністю розчиниться, поступово додати до суміші ріпакова олія, продовжуючи збивати віночком.

5. Крок 5

   Збризкати салат приготованою заправкою. Зверху присипати насінням соняшника та маку. Завершити приготування, посипавши салат зернами гранату.