Натерти на тертці червону цибулю та солодке яблуко: цибуля - на стороні з дрібними отворами, яблуко - з великими.
Змішати оцет, цибулю, яблуко, соєвий соус та цукор. Коли розчиниться цукор, вмішати олію.
Очистити та порізати на тонкі смужки авокадо. Перед подачею змішати крес-салат з листям черемші і заправкою і додати авокадо.