Помідори розрізати на половинки, перемішати з оливковою олією, сіллю, чебрецем і перцем і поставити на деку в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати тридцять хвилин.
З авокадо видалити кісточку, а нарізати м'якоть великими кубиками.
Яйця зварити круто, очистити та нарізати на четвертинки.
Бекон нарізати смужками та обсмажити на сковорідці до хрумкого стану.
Білий хліб нарізати великими кубиками, викласти на деко і перетворити на духовці на сухарики (можна поставити хліб одночасно з помідорами).
У блендері змішати майонез, вершки, молоко, лимонний сік, часник і зелень із щіпкою солі та перцю до отримання однорідного соусу.
У глибокій мисці змішати всі інгредієнти: помідори, бекон, авокадо, оливки, сухарики, яйця, нарізану півкільцями червону цибулю з соусом. І подавати.