Салат З Авокадо Та Креветок З Двома Соусами.

Нарізати авокадо, додати сік лимона, олію, посолити, поперчити і перебити в пюре занурювальним блендером.

Відварені креветки очистити. Залишити штук 10 цілих на прикрасу. Інші, якщо вони не зовсім маленькі, розрізати навпіл.

Зробити перший соус. Змішати 1 столову ложку кетчупу з майонезом та посолити.

Зробити другий соус. Змішати олію, сік лимона, сіль, 1 чайну ложку гірчиці до однорідного стану.

Розділити пюре з авокадо візуально на 2 частини та додати в першу частину один соус, а в другу частину – інший соус. Перемішати. Шарами в келихи або склянки укласти спочатку креветки, потім соус, змішаний з пюре авокадо, і зверху край склянки красиво укласти креветки — 2–3 штуки. Прикрасити зеленню або листям салату.