Салат з лососем у гострій заправці

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати стейк на пару. Якщо у вас немає пароварки, це легко можна зробити, використовуючи сито і каструлю: закип'ятити воду в каструлі, зверху покласти сито так, щоб воно не торкалося води, а в сито покласти рибу. Готується вона таким чином 20 хвилин.

2. Крок 2

   Готовий лосось відкласти остигати, нарізати листя салату, помідори навпіл і авокадо платівками.

3. Крок 3

   Розібрати стейк на шматочки приблизно 3-4 сантиметри і швидко обсмажити на оливковій олії до золотистої скориночки. Дати трохи охолонути.

4. Крок 4

   Для заправки змішати всі інгредієнти: майонез, гірчицю, оливкову олію, кунжут, перець та сіль (часник дрібно порубати або пропустити через вилку).

5. Крок 5

   Викласти салатне листя, лосось, помідори, авокадо, кешью і полити заправкою.