Редиска нарізати кружальцями.
Консервовані артишоки промити.
Очистити огірки та нарізати невеликими кубиками.
Авокадо розрізати навпіл, вдалися кісточку та нарізати тонкими скибочками.
Листя салату промити та обсушити.
Перемішати овочі із листям салату. Додати соус.
Для приготування соусу ретельно перемішати гірчицю, лимонний сік, вершки, сіль, чорний мелений перець.