Салат З Апельсинів, Фенхелю Та Кедрових Горішків

Промийте цибулини фенхелю, розріжте кожну навпіл і виріжте серцевини. Дрібно наріжте.

Порубайте листя фенхелю.

М'якуш апельсина очистити від плівок і нарізати невеликими шматочками.

Обсмажте кедрові горіхи на сухій сковороді.

Для заправки натріть цедру лимона на дрібній тертці, перемішайте з соком апельсина і лимона. Додати оливкову олію.

Перемішайте фенхель, кедрові горіхи та м'якоть апельсина. Заправте салат.