Цитрусовий Салат Із Фенхелем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей цитрусовий салат із фенхелем дивує свіжістю та легкістю смаку. Тонкі скибочки ароматного фенхелю поєднуються з соковитими часточками апельсина і грейпфрута, а обсмажені кедрові горіхи додають пікантної нотки. Салатне листя дарує страві хрусткість, а проста заправка підкреслює природну яскравість кожного інгредієнта.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії332
-
Протеїни6
-
Жири23
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Нарізайте фенхель максимально тонко — це зробить текстуру особливо ніжною. Кедрові горіхи для більшого аромату підсмажте безпосередньо перед подачею, а цитрусові філе ретельно очищайте від плівок для ідеальної структури салату.
Салатне листя вимити і висушити. Постарайтеся взяти суміш із салатом «радичіо», його гіркоту добре відтіняє насолода апельсинів та фенхелю.
Бульба фенхелю нарізати тонкими півкільцями. Апельсини та грейпфрут сегментують на окремі часточки, ретельно видаляючи всі плівки.
Горіхи підсмажити на сухій сковороді легкої рум'яності.
Змішати всі інгредієнти у великій мисці, приправити сіллю та перцем, заправити соком лимона та оливковою олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ