Салат Гороховий Із Молочно-Грибним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Цей гороховий салат із молочно-грибним соусом — вишукане поєднання простих інгредієнтів із нотками лісових грибів та домашнього молока. Легкий, поживний і ніжний на смак, салат відігріває спогадами про затишок домашньої кухні. Ароматна зелень додає свіжості, а кремова текстура соусу огортає шершаву солодкість гороху.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії169
-
Протеїни10
-
Жири2
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Використовуйте свіже молоко з високим вмістом жиру для більш шовковистої текстури соусу. Якщо бажаєте глибшого смаку, додайте трохи мелених білих грибів. Подавайте салат злегка охолодженим — так смак стане яскравішим.
Пшеничне борошно, картопляний крохмаль, сушені гриби та часник, цибуля, кріп, петрушку, сіль, чорний перець залити холодним молоком, ретельно перемішати.
Поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити 3-5 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
Соусу дати охолонути, додати в горошок, все перемішати.
В якості заправки можна використовувати готовий порошок для соусу, додавши в нього також молока і приготувавши аналогічним способом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ