Салат «Цезар» З Креветками Та Вустерширським Соусом

Очистіть креветки, залишаючи хвостики. Змішайте оливкову олію, соєвий соус, вустерширський соус, соус для барбекю та часник. Змастіть креветки соусом, що вийшов, і смажте приблизно по 3 хвилини з кожного боку - це буде вінець «Цезаря», в сенсі салату з креветок.

Для грінок знадобиться 2 столові ложки топленого масла, 2 столові ложки оливкової, 2 зубчики подрібненого часнику та 100 грам тертого сиру. Обсмажте кубики хліба та подрібнений часник в оливковій та топленій олії, на середньому вогні до золотистої скоринки. Посипте тертим сиром. Відставте убік. Можна також запекти в духовці.

Для салату знадобиться 65 мл оливкової олії, 3 столові ложки соку лайма, 1 столова ложка винного оцту, 6-8 великих листків салату, 100 грам сиру пармезан, нарізаного кубиками, по 0,5 чайної ложки солі та перцю.

Змішайте оливкову олію, сік лайма та оцет, відставте убік. Порвіть листя салату на шматочки і змішайте із заправкою.

Викладіть на тарілку салат, посипте грінками та сиром, зверху викладіть смажених креветок.